摘要：食品供应链低碳运营是推进农业、食品行业现代化高质量发展，促进“双碳”目标实现的重要途径，临期食品具有时间敏感性、需求差异性、供给多样性，在现代化食品供应链中具有代表性。通过构建食品供应链低碳运营（试读）...