摘 要：当今社会财富不断增加，人们的生活也逐渐开始追求品质化。尤其是在大中型城市，外出就餐成为人们的基本需求和生活习惯。由此餐饮的需求不断扩大，餐饮业的供给也相应地增加。针对消费升级带来的餐饮业的发展方（试读）...