[摘 要]厦门作为福建重要的旅游城市，旅游文化产业的发展至关重要。闽南文化是厦门重要的特色文化，厦门的很多饮食特色亦反映出闽南文化的特点。为更好地推动厦门特色文化旅游产业发展，应结合本地实际情况及饮食文化（试读）...