[摘 要]近年来，我国旅游业发展迅猛，产业规模持续扩大。酒店业作为旅游行业的一个重要子行业，正逐步走向大规模、高质量的发展时代。由于酒店行业人才缺口较大，很多高校与酒店建立合作关系，将学生送入酒店，成为酒（试读）...