数据丨轻食成为新“食尚”

作者:高万鹏
出处:中国品牌2023年第10期

数据来源:艾媒咨询、公开资料等

轻食不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材本来的营养和味道。

近年来,随着社会的总体进步,大健康意识日益普及,颜(试读)...