摘要：文章基于系统工程理论，结合PEST理论，从政治、经济、社会、技术四个层面确定了20个影响我国水产预制菜产业发展的因素，通过构建水产预制菜产业发展影响因素的六级递阶解释结构模型（ISM），明确了各关键因素（试读）...