摘要：文章以京沪高铁为例，对旅客进行高铁列车餐饮满意度调查，参考美国顾客满意度模型（ACSI）和我国铁路特点建立了改进的ACSI模型，根据改进模型设置了高铁列车餐饮满意度三级指标体系，并据此设计调查问卷，通（试读）...