摘要：近年来，食品安全工作已经引起全社会的高度重视，由于一些乳品企业出现的种种问题，迫使乳企从源头严格把关，纷纷制定了企业自己的生鲜奶收购质量标准。国家和奶企加强对鲜奶质量安全监管，提高鲜奶收购标准（试读）...