科技天地丨Can Texture Change the Way Food Tastes?质地影响食物味道吗？
作者：肯德拉·皮埃尔-路易斯 乔虹/译 出处：英语世界2022年第12期
What you feel matters. 感觉很重要。
Consider the mushroom. Whether it’s a squat button or a broad portobello1， many people would rather skip a meal than chow down on spongy fungi. Others may like mu（试读）...