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研讨◆专业◆教学丨“岗课赛证”融合的食品专业课程改革与实践
作者:赵婉珍 田曦 贾国军 王静
出处:现代职业教育2023年第11期
[摘 要] 食品营养与安全越来越受到人们的重视,为顺应社会需求,培养能指导人们获得健康饮食的专业人员,从教学内容、学情分析和教学策略等方面对课程进行改革,将(试读)...