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课题 经验 反思丨桂菜制作与服务专业群校企行深度融合人才培养模式研究
作者:张彬
出处:现代职业教育2022年第04期
[摘 要] 随着时代的进步,餐饮行业在不断发展。桂菜作为广西的一个特色菜,以其独特的口味,在餐饮行业占有一席之地,桂菜制作与服务专业群也因此发展起来,桂菜制作(试读)...