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研讨◆探析◆课程丨现代学徒制人才培养模式下岗课赛证融通的课程改革与实践初探
作者:陈兰 刘畅 甘子超
出处:现代职业教育2021年第52期
[摘 要] 餐厅服务管理是高职院校餐饮智能管理专业的核心职业技能课,也是理论与实践结合的应用型课程。结合现代学徒制教育模式对岗课赛证融通课程改革进行探讨,通过(试读)...