研讨◆应用◆创新丨中职食品工艺学自主、合作、探究式实训方式的研究

作者:蔡良根
出处:现代职业教育2021年第51期

[摘           要]  结合现代信息网络技术,应用智能学习平台,在中职食品工艺学的实训教学中引导学生开展自主、合作、探究式学习,构建以学生为中心、教师科学引导的实训教学模(试读)...