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教学 专业 教法丨中职烹饪专业分层教学模式探索
作者:张明
出处:现代职业教育2021年第38期
[摘 要] 以盐城机电高等职业技术学校为例,探索中职烹饪专业分层教学课堂模式,培养满足社会发展需求的烹饪专业人才,分析从新课改下“以人为本”学生观出发选择的因(试读)...