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课题 经验 反思丨基于复合岗位工作过程导向的教学项目化改革
作者:龚漱玉
出处:现代职业教育2021年第34期
[摘 要] 在对“食品营养与检测”专业岗位分析的基础上,梳理出与“食品安全与营养”课程对接的多个岗位,整合多个岗位的工作任务。以营养师岗位工作过程为主线,其他(试读)...