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课题丨高职食品生物技术专业核心课程项目化教学改革的探索与实践
作者:栗丽萍 王寿东 张艳芳 胡海霞
出处:现代职业教育2021年第23期
[摘 要] 根据高职食品生物技术专业对应就业岗位及企业的职业能力要求,结合啤酒生产技术、白酒生产技术、葡萄酒生产技术三门专业核心课程教学中存在的问题,探索三门(试读)...