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教学◆教法◆经验丨分层教学模式在中职烹饪实习教学中的应用
作者:刘文举
出处:现代职业教育2021年第08期
[摘 要] 培养学生的职业技能是中职院校的重要教学目标和办学宗旨。实习操作教学是中职烹饪教学的主要内容之一,对于强化学生对理论知识的理解和掌握,提升实践应用能(试读)...