封面故事丨预制菜大国,吃了五十年预制菜?

作者:王诗涵
出处:中国新闻周刊2025年第36期

日本一家超市内销售的冷冻食品  图/受访者提供

“日本拉面相当有名,特别是一兰拉面,全世界游客到访日本都要去尝尝。但包括一兰在内,还有二郎系拉面、九州拉面、博多拉面等等,大都可以认为是预制菜。”近日,(试读)...