辉煌仿佛还在昨日。

2021年，新中式面馆的市场一片热闹。陈香贵、马记永、张拉拉等品牌获得大笔融资，大举开店。

然而短短2年过去，新中式面馆却已成为不少投资人的隐痛。

在资本市场，今年截至目前仅有粉大大、（试读）...