最近，冷鲜肉行业的龙头企业双汇搞了新动作。据报道，双汇成立了餐饮事业部，推出家宴、筷乐星厨等系列菜肴预制产品，号称采用低温速冻方式，最大限度保留菜品的口感和味道。

风口上，预制菜真的很“香”吗？笔者认为（试读）...