行业观察丨低糖之后,低盐会成为下一个风口吗?

作者:徐梦迪
出处:销售与市场·管理版2021年第08期

除了控糖,近几年来,“健康用盐、低盐调味”也正在成为新时代下的新消费选择。

数据显示,有高达94%的中国城市消费者曾试图减少盐的摄入量。55%的人会在烹饪时少放盐,超过1/3的消费者会少放味精和酱油。此外,(试读)...