不同于老乡鸡、真功夫、乡村基这种西式快餐模式下的中餐，更不同于华莱士、德克士这种纯粹模仿西式快餐的品牌，太二酸菜鱼是中式餐饮新物种。

创立6年、267家餐厅、27亿元营收，这是太二交给市场的“成绩单”。相（试读）...