孟晖专栏作家于故纸堆中发现时尚之美
苹果因为谐音“平”，人们便觉得它寓意“平安”，所以逢到节日或喜庆场合，总爱用这种水果营造吉祥气氛。在清代，便发展出或甜或咸的酿苹果，作为高档宴会上的精致点心。
陕西、（试读）...