2006年3月7日，世界杯面包大赛中国区选拔赛在上海市贸易学校鸣锣。摄影/张健
上海，作为最早大规模食用面包的中国城市，也是中国拥有最多面包品牌之地。数据显示，上海坐拥8000多家烘焙甜品店，每月新开面包店近百家（试读）...