封面报道丨淄博烧烤 如何保持这张旅游名片?

作者:王仲昀
出处:新民周刊2024年第01期

如果有人问2023年中国最火热的旅游目的地,山东淄博一定是最先被提及的答案。2023年上半年,来自淄博烧烤的火焰,燃遍了全网。“淄博烧烤”不仅仅是一个地域性的美食,更是成为中文互联网难得一见的现象级事件,由此(试读)...