专栏丨有虾自远方来

作者:沈嘉禄
出处:新民周刊2023年第32期

沈嘉禄
专栏作家
爱好美食和收藏

食物的交流,是现代文明的重要一环。今天我们餐桌上的许多食物,都是通过海外贸易引进并落地生根的,有些食物的质量和味道还胜过它们在故乡的时候。三年前我写过一本《手背上的一撮盐》(试读)...