大豆古代称之为菽，“五谷”之一，篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。《左传·成公十八年》：“周子有兄而无慧，不能辨菽麦，故不可立。”菽，大豆的古称。不辨菽麦，分不清豆子和麦子的意思，比喻愚昧无知，（试读）...