专栏丨火到猪头烂

作者:沈嘉禄
出处:新民周刊2022年第09期

沈嘉禄

那时候买肉要凭肉票,又是限量供应,平时吃顿红烧大排算是大事体了。但猪头肉大概不要肉票,过年时老爸气咻咻地从小菜场拎了一只猪头回家,我与二师兄两两相对,仿佛欢喜冤家。

家里烧猪头简单粗暴,刮净毛,(试读)...