专栏丨煮羊头

作者:沈嘉禄
出处:新民周刊2021年第45期

沈嘉禄

上海民众对羊肉颇有好感,以前闻羊肉而避之不及的朋友现在也敢吃了。上海崇明、南汇、七宝以及周边的海门、湖州、太仓、苏州等,都有好羊肉值得大快朵颐。周浦和七宝的白切羊肉最有人缘,蘸面酱吃,味道端的细(试读)...