陆家嘴国金中心开了一家名叫柿合缘的餐厅，朋友请我去尝新。打出的旗号是“新京菜”，所以他家没有烤鸭，也没有我爱吃的芥末墩、糟蒸鸭肝，所幸老北京的风味还保留了几样，比如炙子羊肉。

炙子羊肉就是烤羊肉（试读）...