专栏丨岐黄与法餐的探戈

作者:沈嘉禄
出处:新民周刊2021年第23期

沈嘉禄

端午节前夕,我去南外滩刚刚修缮完毕的商船会馆参加一个文化交流活动,不少老外都以家庭为单位盛装出席,主角是蓝带国际上海校区的烹饪艺术总监、法国最佳手工业者奖得主菲利普·格鲁特先生。这位“神格”比米(试读)...