专栏丨咸菜大汤黄鱼

作者:沈嘉禄
出处:新民周刊2021年第21期

沈嘉禄

旧上海的餐饮江湖不大讲规矩,比方说老正兴,最多的辰光有一百二十多家,宁波馆子也不少,摆得落三张八仙桌的都叫状元楼,最多时也有四十多家。

在我读中学时,西藏中路的甬江状元楼依然是宁波风味的标杆,他(试读)...