点击丨中职烹饪专业课堂教学有效性提升途径探析

作者:熊春华 苏妮
出处:新教育·综合2025年第06期

【摘要】本文以海南省中职学校烹饪专业中西面点课堂为例,深入探讨了在工学一体化教学模式下提升课堂教学有效性的途径。通过详细分析海南省中职烹饪专业课堂教学的现状及存在教师队伍构成不均衡、教学内容未能紧跟市(试读)...