【摘要】工匠精神是一种职业精神，是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。酒店专业教学融入工匠精神是中华民族优良基因在教育教学中的一种传承，对培养学生爱岗、敬业、精益（试读）...