1896年5月，清政府派遣李鸿章出使俄国，参加尼古拉斯二世的加冕典礼，并前往英、法、德、美等国联络邦交。

抵达美国后李鸿章受到了美方的热情款待。盛情难却之下，他决定在纽约举办一次中式宴席，以此来答谢美国各界（试读）...