大千世界丨芸薹属蔬菜

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出处:现代阅读2022年第12期

我希望死神在我种植卷心菜的时候来找我。——[法]米歇尔·德·蒙田

芸薹属蔬菜源自一种四散生长的野草,卷心菜、花椰菜和西蓝花都属于芸薹属蔬菜。经过人们上千年的培育,芸薹属蔬菜已经发展为人们饭桌上非常常见的蔬(试读)...