膳食纤维

膳食纤维是一类不能被人体消化的碳水化合物及其类似物。这些物质不能被小肠消化吸收，但在大肠中可全部或部分发酵，具有促进健康的生理学特性，例如引发轻泻、降低血液中胆固醇含量、降低血糖等。

膳食纤维（试读）...