稻米，中国最常见的主食之一，与小麦一起共同构成了中国人饭桌上“南米北面”的主食基本格局。

1964年，袁隆平院士拉开了中国杂交水稻研究的序幕。今天，在一代代农业人的努力下，中国已有7000多个杂交水稻品种，增产（试读）...