案例复盘丨黑色经典:地方小吃的增长飞轮

作者:王昶 孙运梅 彭佳琪
出处:商业评论2022年第12期

五一商圈,长沙繁华所在。

提着印有“长沙没白来”礼品袋的人群,川流不息。

这正是黑色经典的杰作,袋里装着的满是湘味特色小吃。

2010年黑色经典品牌诞生于长沙,凭着“灌汁臭豆腐”火速出圈,长踞大众点评必吃榜,(试读)...