焦点丨锅圈食汇:用数字化给火锅“加料”

作者:周文辉 赵喆
出处:商业评论2022年第06期

2015年1月,河南锅圈供应链管理有限公司成立。截至2021年底,餐饮食材超市锅圈食汇已在线下开设8,000多家连锁店,覆盖27个省市的104个城市,会员数量超过800万,累计服务了1.3亿多个家庭,并在2021年3月完成3亿美元(试读)...