如果用当代工匠标准来衡量古代的能工巧匠，庖丁无疑是一位非常出色的佼佼者。据《庄子·养生主》描述，庖丁解牛的技能，已然达到炉火纯青的地步——“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀然，莫（试读）...