人天生趋利避害，味蕾上，亦是如此。

舌尖上，何为利？自然是以甜为利。何为害？往往视苦为害。甜食，让人心情愉悦，这自然被人视为利;而苦味，反其道而行，就算下咽，亦得耐着性子，令人避之唯恐不及，可不就是害？（试读）...