智丨微温如米酒

作者:章铜胜
出处:思维与智慧·上半月2021年第02期

陆游在《游山西村》一诗中说:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”诗中所提到的腊酒,就是以糯米为原料酿制的米酒。家酿的米酒,色白而浑浊,口感清淡微甜,但也是有一些酒劲的,我不敢尝得太多。

腊月里,看见家里(试读)...