思丨“文身”灌饼

作者:郜紫燕
出处:思维与智慧·上半月2021年第02期

8年前,崔振东的哥哥崔震,在上海卖鸡蛋灌饼,收入可观,是崔振东在老家本职工作收入的三倍多。崔振东特意请假一周时间,专程到上海跟哥哥学习制作流程和经验。筹备一年后,崔振东辞职创业卖灌饼。

崔振东的灌饼店很(试读)...