在中国古代农业发展史上，宋代是继北魏之后的又一座高峰，最显著的标志是农书的数量。据邱志诚的《宋代农书研究》（凤凰出版社2022年）统计，宋代出现的农书数量达到二百五十五种，是唐代的九倍，是包括唐代在内的前（试读）...