食尚丨香鲜雅馔

作者:李兴福
出处:食品与生活2026年第06期

文 |

中国烹饪大师

锦绣前程

原料:

河虾仁 150 克,2 枚鸡蛋蛋清,一元硬币大小的西瓜、哈密瓜、黄瓜圆球各 6~10 颗,金华精瘦火腿丁 50~60 克,清油 30 毫升,清汤 30 毫升,精盐、味精、干生粉、湿淀粉各(试读)...