食尚丨“非遗” 鲜牛肉火锅

作者:唐仁承
出处:食品与生活2026年第06期

我一向不太

喜欢火锅,因为边

涮边吃,心里没个

数。等站起身来才发觉,

满腹鼓胀,吃过量了!

最近去广东潮汕地区旅游,正巧在餐饮节目中看到汕头市有一家潮汕牛肉火锅店,其“汕头全牛宴制作技艺”被列为汕头市级非(试读)...