元旦休假时去江苏南京小聚，姐妹带我去了她的宝藏小店，吃了薄皮锅贴、蟹粉汤包、炸脆饼、糁汤。薄皮锅贴刷新了我对锅贴的认知，不论是外皮还是内馅，与在上海吃过的传统锅贴是两个概念，近乎透明的薄面皮，被煎成麦（试读）...