中国烹饪大师

神仙老公鸭

原料：

三年老公鸭1 只（约1.8 ～ 2 千克）， 金华火腿60～80克， 冬笋50 克，小香葱50 克，姜30 克，白胡椒粒5 ～ 6 粒，干香菇4～5 个，大瑶柱4～5 个，盐、味精、花雕酒各适量。

做法：