品味丨弄堂饭店别有风味

作者:沈嘉禄
出处:食品与生活2025年第11期

“发发饭店”的葱油鸡

在沪上市井风情的街面,弄堂里的小生意总是那么令人可亲,皮鞋摊、裁缝铺、打针间、烟纸店、文具店……以前还有老虎灶,现在大家都用上了燃气, 老虎灶就此熄火。在商务区或旅游景区, 弄堂饭店(试读)...